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Recettes et histoires de la cuisine des Juifs d'Algerie.
Re: KARANE TIKA A ORAN- KARANE TITAHE A TLEMCEN. - 12 ans
Quel est le dosage exact : 2 mesures d'eau pour une de farine ou 3 mesures d'eau pour une de farine ? Et le four, à 180°C environ ou très chaud (250°C) ?par Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
Re: Les boulettes du couscous - Vidéo - 12 ans
Je ne connais pas le nom de ce plat... Mais, vous trouverez la vidéo dans le 1e message sur les boulettes posté le 2/11.par Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
La vidéo des Boulettes du couscous d'Oran - 12 ans
Voilà la vidéo qui manquait dans le message précédent <iframe width="853" height="480" src="; frameborder="0" allowfullscreen></iframe> Vidéo des boulettespar Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
La Frita aux cotelettes - Vidéo - 12 ans
Une recette typique d'Algérie (venant d'Espagne) inondée de soleil. <iframe width="853" height="480" src="; frameborder="0" allowfullscreen></iframe>par Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
Video-rectte sur les cigares aux amandes - 12 ans
Véritable recette avec une pâte traditionnelle (non une feuille de brick). Tout le savoir-faire et les tours de mains. <iframe width="853" height="480" src="; frameborder="0" allowfullscreen></iframe>par Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
Les boulettes du couscous - Vidéo - 12 ans
Une vidéo recette sur les boulettes pour le couscous ou pour le vendredi soir avec des petits pois et langues d'oiseau.par Claude Sebban/Le Futé Kasher - NOURRITURE
