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Kahina, Mamandé, Shirel, Merci pour vos réponses que je viens de découvrir (problèmes d'informatique). Merci tout particulier à Mamandé qui a pris la peine de me détailler sa recette. Mais Shirel, je pense que tu es plus proche de la vérité, ça me ferait extrêmement plaisir que tu puisses demander à ta maman. A ce propos, je regrette vraiment de ne pas avoir noté davantage de recettes quand mamapar Hanna - NOURRITURE
Bonjour, Merci de prendre la peine de m'écrire. C'est une recette salée, je pense que c'est d'Algérie d'où ma mère était originaire. Elle nous faisait ça pour accompagner la tfina (épinards cuits et recuits...). Je crois que c'était à base de semoule, je pense qu'il y avait aussi de la viande hachée et de la menthe, de la coriandre et je ne sais pas quoi d'autre. Merci d'avance. Hannapar Hanna - NOURRITURE
Bonjour à toutes et tous, Je recherche la recette de la kokla que ma mère nous servait avec la tfina. Je crois que c'est à base de semoule. Qui peut me rendre ce service ? Merci par avance et chana tova à toutes et touspar Hanna - NOURRITURE