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Bonjour tout le monde, Le fait de penser à faire une association entre les juifs d'Algérie et les Algériens est une bonne chose. Ceci dit, je suis curieuse de savoir ce que les juifs ont apporté à la cuisine Algérienne (Recettes, savoir faire et certains ustensiles comme l'emrech par exple) Je sais que notre manière de présenter le couscous (à Alger) est typiquement juive. Nous présentopar Moon - CULTURE