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Abbes
Salut à tous
la première fois ou j'ai entendu parler de Lablabi c'est en tunisie; c'est apparement un plat national mais rien a voir avec ce que j'ai lu dans ce forum. en effet on vous donne du pain rassis (ou presque) que vous emiettez a la taille que vous voulez dans un bol , le vendeur vous met dans le bol un sorte de soupe tres legére avec des pois chiche entiers ( presque de l'eau) il ajoute ensuite je crois sel poivre mais certainement de la harissa piquante et si vous voulez un oeuf cru;
Donc pour ceux qui iront en Tunisie Gaffe
Amicalement
Cela est vrai, en Tunisie Lablabi est un plat très bon qu’on trouve dans les petits restaurants populaires, j’habite aussi à Blida, malheureusement, je n’ai jamais eu l’occasion de goûter aux délices dont vous parlez, les temps ont malheureusement changé.
